Observatorio Gastronómico Para El Desarrollo Turístico Del Ecuador

Ingeniero en Gastronomía. Desde el año 2001 está vinculado al sector restaurantero y en el año 2008 ejerce la docencia en algunas instituciones universitarias, involucrado en diversas actividades relacionadas con el turismo y el área académica. En el 2011 inicia estudios en una maestría en gestión del turismo, donde realizo estudios para la gastronomía relacionándola con el turismo.

Actualmente desarrolla proyectos académicos e investigaciones como docente del área de investigación de la Carrera de Licenciatura de Gastronomía de la Universidad de Guayaquil. Su ámbito de mayor interés es el estudio de la gastronomía como dinamizador de cultura sostenible para la sociedad ecuatoriana.

En el año 2006 obtiene el título de Tecnológico Superior Guía Profesional de Turismo Histórico Cultural, y también el título de Licenciado Turismo Histórico Cultural en la Universidad Central del Ecuador. En 2014 obtuvo el título de Magister en Gestión del Desarrollo del Turismo con mención en Mercadeo Estratégico y de las Nuevas Alternativas del Turismo en la Universidad de Especializaciones Turísticas.

En el campo profesional ha trabajado como guía de turismo para varias agencias y tour operadoras de Quito y Guayaquil, ha participado como coordinador principal y capacitador en varias consultorías relacionadas a turismo y ambiente tanto para el sector público como privado, es coordinador de Estudios del Turismo del Grupo Turismo Sostenible Ecuador ha participado como conferencia de varios eventos académicos de índole nacional e internacional, actualmente se desempeña como docente en el área de Turismo en la Universidad central del Ecuador y Universidad de Especialidades Turísticas además es gerente de operaciones de la empresa Texas Tour y su vocación está relacionada en proyectos y aplicación de procesos de sostenibilidad. El turismo es la pasión, la vida es su alegría y el trabajo es su principal responsabilidad.