García García, I. J., & Cárdenas Murillo, J. G. (2016). Polifenoles en Alimentos: Biodisponibilidad y Métodos Analíticos de Evaluación del Potencial Antioxidante. Libros de la Universidad de Guayaquil. http://libros.ug.edu.ec/index.php/editorial/catalog/book/13