García Casas, Victoria Eugenia, Francisco Javier Duque Aldaz, María Gabriela Cabrera Collin, Dolores Augusta Jiménez Sánchez, and Maritza Cárdenas Calle. 2021. Buenas Prácticas De Manipulación, Higiene Y Bioseguridad Alimentaria En Tiempos De COVID 19 CANTÓN PLAYAS. 2021. Libros de la Universidad de Guayaquil. http://libros.ug.edu.ec/index.php/editorial/catalog/book/44.